Actualités

29, nov. 2017
Le restaurant végétarien l'Atelier Generous ouvre demain !
Karima Buron ouvre, dès ce jeudi 30 novembre, les portes de son restaurant végétarien en plein coeur de Clermont. Un rêve bio et local qui se concrétise enfin pour la jeune femme déterminée à partager sa passion des saveurs.
25, nov. 2017
Un éco-jardinier ne se repose jamais
Maurice Barreyre aime chouchouter son paradis vert depuis toujours. Quand il ne confectionne pas des objets en bois pour orner son jardin, il s’occupe de son potager et de ses fleurs.
24, nov. 2017
Une épicerie responsable ouvre sans réserve à Clermont
Sandrine Chirac et Thibaut de l’Éprevier vous ouvrent très bientôt les portes de leur petite réserve, une nouvelle épicerie de quartier avec des produits locaux, équitables, bio, responsables. Leur objectif : générer un minimum de déchets et un maximum de dialogue.
24, nov. 2017
Le pouvoir des fleurs contre la pollution
Le dispositif « Je fleuris ma rue » revient pour une deuxième édition à Montluçon. Le but : lutter contre les mauvaises herbes dans les rues.
23, nov. 2017
[ À deux pas ] Le premier drive de vin en France est corrézien
Après quelques mois de retard, Pierre Chevalier met en place le premier drive à vin de France. Un concept pour s’accorder à l’emploi du temps de sa clientèle.
23, nov. 2017
La cantinière entre à l’Académie nationale de cuisine
C’est la consécration. Évelyne Debourg, la cantinière dévouée du restaurant scolaire d’Ébreuil dans l'Allier, a été intronisée à l’Académie nationale de cuisine.
23, nov. 2017
« Auvergne terre d’aventure » pour l'élite des jeunes boulangers
L’École de boulangerie et de pâtisserie d’Aurillac accueille les meilleurs jeunes boulangers de France. Au programme, une série de créations sur le thème « Auvergne, terre d’aventure ».
22, nov. 2017
La passion du vin, de pères en fille
Léa Desprat perpétue l’histoire familiale de Desprat Vins. Elle est la cinquième génération de cette famille aurillacoise de négociants, devenue le premier metteur en marché des vins d’Auvergne.
22, nov. 2017
La chasse au gaspillage débute jeune
C’est la Semaine européenne de réduction des déchets. Exemple dans l'Allier où trois cents écoliers de Vichy et Cusset visitent, ces jours-ci, l’installation de stockage de déchets Gaïa, à Cusset. Ils sont sensibilisés sur leur consommation et le devenir de leurs déchets.
21, nov. 2017
Agriculture urbaine : quand les potagers poussent sur les toits des villes
Fermes verticales, potagers sur les toits, jardins ouvriers… Le maraîchage prend racine dans la ville, poussé par la technologie et les start-up.
21, nov. 2017
La grange transformée en restaurant
Forts du succès de leur Chouette Épicerie, Claire Servy et Nicolas Potage aménagent un restaurant dans leur grange, àTours-sur-Meymont, dans le Puy-de-Dôme.
21, nov. 2017
Les compagnons de la distillation prêts pour leur campagne hivernale
Depuis bientôt vingt ans, l’association l’Alambic domératois (Allier) transforme, chaque hiver, raisins, prunes, poires et pommes en eau de vie. Une manière de préserver la tradition de la distillation artisanale, et pour ses membres de cultiver leur amitié.
20, nov. 2017
Jeûner ou pas, telle est la question
Alors que Sophie Lacoste, adepte de ces cures de repos pour l’intestin, publie ses Secrets d’un jeûne réussi, la médecin nutritionniste Laurence Plumey juge que le jeûne prolongé au-delà de 3-4 jours est une « agression pour le corps humain qui se met alors en situation de stress ».
20, nov. 2017
Le magasin 100 % local Aux Champs embauche
Le magasin de producteurs de Thiers Aux Champs (Puy-de-Dôme) accueillait ses premiers clients il y a 6 mois. La population était au rendez-vous dès le début, et continue d’affluer à chaque ouverture.
19, nov. 2017
Robert Swider, l’as de la mécanique
« Tous les jours ou presque, il y a un tracteur qui roule ». A Domérat dans l'Allier, Robert Swider, 69 ans, cultive sa passion de la mécanique avec des engins agricoles.
17, nov. 2017
Le tracteur du futur laboure la Limagne avant de s'exporter
Le tracteur électrique de Sabi Agri a été conçu par Alexandre Prévault comme un robot qui se conduit avec un joystick. Léger et paramétrable en fonction des besoins, il est sur le point d’être commercialisé.
17, nov. 2017
Un chantier participatif, dans le Cantal, pour populariser l’éco-construction
L’association Apache s’appuie sur des chantiers participatifs pour diffuser les règles et le savoir-faire de la construction en paille.
17, nov. 2017
Les animaux de basse-cour débarquent à Issoire
La 37e exposition nationale d’animaux de basse-cour ouvre ses portes ce weekend, au boulodrome,àIssoire. Plus de 800 animaux vont concourir lors de cette manifestation.